آشنایی با روش تهیه ی کیک شکلاتی

می توانید این کیک را همراه بستنی قهوه ای و یا شکلاتی سرو کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کیک

شکلات تلخ                          225 گرم کره                                       225 گرم 
شکر                                    345 گرم
تخم مرغ                              6 عدد
بادام آسیاب شده               120 گرم
خرده نان                              145 گرم
آرد                                      30 گرم
وانیل                                   4 قاشق چای خوری
بستنی قهوه یا شکلاتی       برای سرو
 

مواد لازم برای تهیه کرم کیک

پودر کاکائو      85 گرمخاک قند        225 گرم 
کره             130 گرم
شکر            170 گرم
آب               6 قاشق غذاخوری
 

روش تهیه

درجه فر را روی 160 درجه ی سانتی گراد تنظیم نمایید و سطح داخلی ظرف مورد نظرتان  را چرب کرده، درون فر قرار دهید.
برای ذوب کردن شکلات، آن را داخل ظرفی بریزید، سپس ظرف را درون ماهیتابه ای قرار دهید که آب درون آن در حال جوشیدن است. شکلات را کمی هم بزنید تا با حرارت آب ذوب شود.
کره را با 345 گرم شکر، کاملا به هم بزنید تا به صورت نرم و کاملا یکدست در بیاید.
سفیده و زرده ی تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. ترکیب کره و شکر را به آرامی با زرده ی تخم مرغ به هم بزنید و بادام ها را نیز به ترکیب آن ها بیفزایید.
سپس شکلات ذوب شده که حالا دیگر سرد شده است و خرده نان خشک شده ی کاملا نرم و یکدست آسیاب شده، آرد و وانیل را به آن اضافه نمایید.
در ظرف جداگانه ای، سفیده ی تخم مرغ را با یک نوک انگشت شکر، کاملا به هم بزنید تا سفت شود. ولی ترکیب آن ها نباید خشک شود. سپس مخلوط سفیده تخم مرغ را به سایر مواد اضافه کرده، کاملا هم بزنید.
مایه ی کیک را داخل ظرف مورد نظر ریخته و بگذارید به مدت یک ساعت داخل فر بپزد تا خودش را بگیرد و سفت شود.

روش تهیه ی کرم کیک

پودر کاکائو و خاک قند را الک کرده، داخل ظرفی بریزید. کره، شکر و آب را با هم ترکیب کنید و آن ها را درون مایکروویو و یا درون ظرفی- داخل یک ماهیتابه که آب داخل آن در حال جوشیدن است - حرارت دهید تا شکر کاملا حل شود.
مخلوط کره را به خاک قند و پودر کاکائو اضافه کنید و آن قدر به هم بزنید تا کاملا باهم ترکیب شده، غلیظ شود و  به صورت یک دست در بیاید.
زمانی که کیک سرد شد، کرم تهیه شده را روی آن بمالید.
می توانید این کیک را همراه بستنی قهوه ای و یا شکلاتی سرو کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.
نوش جان. 
 

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه ی تبیان

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه ی کیک لیمویی  آشنایی با روش تهیه ی کیک موزی
 طرز تهیه ی رولت زردآلو و پرتقال
 کیک با تزئین فوندانت
 آشنایی با روش تهیه کیک بادام
 کیک شکلات و عسل
 کیک بادام با خامه
 کیک انبه
 کیک با آب انار
 کیک انجیر و ماست
 
.SendToNetwork { width: 70px; clear: right; height: 16px; border: 1px solid #8A9CC2; direction: rtl; text-align: right; padding: 5px; font-size: 8pt; background: #EAE7D6; float: left; margin: 5px 10px; } .SendToNetwork_text, .SendToNetwork_icon { float: right; } .SendToNetwork_text { width: 50px; margin-top: 2px; line-height: 1; } .SendToNetwork_icon { width: 20px; } .SendToNetwork_icon img { cursor: pointer; } a img { border: none; } ارسال به function SendToWall() { var type = "1"; var id = ""; id = "164858"; if (id == "") id = "164858"; $.ajax({ type: "POST", url: "/webservices/Socialnetwork/SocialNetwork.asmx/SendToWall", data: "{ ID:"+id+", Type:"+type+"}", contentType: "application/json; charset=utf-8", dataType: "json", success: function (recdata) { var i = recdata.d; if (i == -1) ShowMessage("warning", "لطفاً ابتدا در سیستم شناسایی شوید."); if (i == -2) ShowMessage("success", "شما عضو شبکه اجتماعی تبیان نمی باشید."); if (i == 0) ShowMessage("success", "ارسال به شبکه اجتماعی تبیان با موفقیت انجام شد."); }, error: AjaxFailed }); function AjaxFailed(result) { ShowMessage("error", "برای ارسال لطفا ابتدا به شبکه اجتماعی تبیان بپیوندید."); } } function ShowMessage(MessageType, MessageText) { var w = ($(window).width() / 2) - 200; $("body").append("
" + MessageText + ""); $("div[id=" + MessageType + "]").slideDown(500).delay(3000).slideUp(500); }



برچسب‌ها: آشنایی, روش, تهیه, ی, کیک

"بر اساس گزارش CyberSource، بيش از 40 درصد از انگليسي ها به دليل نگراني در مورد امنيت، حاضر به خريد آنلاين نيستند. يافته هاي پژوهش انجام شده توسط اين شرکت حاکي از آن است که بيش از يک سوم از افراد مورد مطالعه فردي را مي شناسند که قرباني کلاهبرداري آنلاين شده است.

در واکنش به اين امر شماري از کاربران اينترنت که خريد آنلاين انجام مي دهند، اظهار کرده اند اقداماتي براي حفاظت از خود در برابر دزدي اطلاعات شخصي صورت داده اند. بر اساس اين پژوهش، حدود70 درصد اظهار کرده اند مشترک خدمات کارت اعتباري ايمن شرکت هاي مسترکارت يا ويزا شده اند که رمز عبوري را عرضه مي کنند که براي خريد آنلاين بايد به همراه اطلاعات کارت وارد شود.

86 درصد از خريداران آنلاين نيز اظهار کرده اند پيش از اقدام به خريد آيکون قفل ايمن در وب سايت را بررسي مي کنند. طبق گزارش CyberSource، با توجه به فراواني پوشش رسانه يي از موارد شکاف امنيتي، وحشت زده بودن برخي از خريداران تعجب آور نيست. چالش صنعت آموزش دادن مصرف کنندگان براي خريد مطمئن و به حداقل رساندن خطر قرار گرفتن در معرض کلاهبرداري است.

funpatogh . com


برچسب‌ها: افزايش, ترس, خريد, آنلاين

ده کلید برای تقویت روحیه

1 - خود را بشناسید

امروزه پیشنهاد سقراط در قرن پنجم قبل از میلاد که در آن متنی بر خودشناسی ارائه شد به قوت خود پا برجاست. اهداف احساسات و محدودیت های خویش را بشناسید و با آرامش با آنها برخورد نمایید. خواه از طریق مطالعه، خواه از طریق اندیشیدن و تفکر، سعی کنید بعضی راه هایی را که باعث شناخت شما از خودتان می شود و این که چه چیزهایی شما را خوشحال می کند پیدا کنید. چنانچه به این توصیه عمل کنید، بهتر قادر به کنترل زندگی و مشکلات پیش روی خود خواهید بود.

2 - به خودتان ارزش بدهید و به خود اعتماد داشته باشید

ممکن است سخت به نظر برسد اما سعی کیند رفتارتان گویای این باشد که از خودتان مواظبت می کنید. حتی اگر همیشه احساس عدم اطمینان می کنید، برخورد و رفتار مثبت را به دنیای اطراف هدیه دهید. برخورد مردم با شما متأثر از رفتار و پوشش شماست. بنابراین خود ارزشی و خود اعتمادی را به نمایش بگذارید تا احترام را برای شما به ارمغان آورد.

3 - بیش از حد توان تان کار نکنید

همه ما با سخت کوشی، خواهان تأمین امنیت و رفاه خانواده مان هستیم. اما مهم این است که تعادل را در زندگی حفظ کنیم. معمولاً آن چه از نظر مالی دنبال می کنیم با آن چه که تحقق می یابد یکسان نیست. اگر برای شما تأمین معاش مهمتر از صرف وقت با عزیزان یا لذت بردن از زندگی است، بهتر است در تعیین اولویت ها بازنگری کنید. سعی کنید برقراری تعادل را از کسی که بین زندگی شغلی و خانوادگی اش این توازن را ایجاد کرده بیاموزید یا این که با خانواده یا دوستانتان راجع به تأثیرات شغلی تان بر روی آنها صحبت کنید.

4 - از افراد منفی دوری کنید

از ارتباط مسموم که در شما احساس ناراحتی، عصبانیت یا ناامنی می کند اجتناب کنید. حتی المقدور ارتباط خویش را با کسانی که برای شما افسردگی به ارمغان می آورند به حداقل برسانید، کسانی که اکثراً محبت های دریافتی را بدون پاسخ می گذارند و یا کسانی که دائماً از شما انتقاد می کنند. صداقت سخنان چنین افرادی را مورد ارزیابی قرار دهید تا ببینید که میزان حقایق موجود در سخنانشان تا چه حد براساس ارتباطی مثبت و خوش بینانه است. اگر کسانی شما را تحت فشار روانی قرار می دهند صریحاً از آنها بخواهید شما را رها کنند.

5 - مثبت فکر کنید

سعی کنید از حداکثر توانایی هایتان استفاده کنید و به قدرت خویش اتکا کنید. علایق شخصی تان را با مطالعه و رفتن به کلاس توسعه دهید. علایق جدید را امتحان کنید و شکست هایتان را به کار گیرید.

همه ما بخشی از اوقاتمان را از دست داده ایم اما افراد موفق از شکست هایشان درس گرفته اند و مغلوب شکست شان نشده اند. اگر شما توانایی هایتان را به خوبی افزایش دهید و نقش مثبتی داشته باشید واقعاً قادر به تغییر موقعیت های منفی به موقعیت های مثبت خواهید بود.

6 - ورزش، ورزش، ورزش

یک رژیم غذایی مناسب و قدری فعالیت بدنی روزانه، اعم از این که پیاده روی آرام باشد یا کار بیرون، فشار و

اضطراب را تخفیف می دهد و روحیه را شاداب نگه می دارد. ورزش و تمرینات بدنی، افراد را از احساس برتری طلبی رهایی و توانایی های سرکوب شده ذهن را ترقی می دهد. همین امر منجر به جلوگیری از افسردگی می شود. برای اشخاص متفاوت ورزش های مناسب آنها وجود دارد. تمرینات کششی و یوگا برای تخفیف فشار بسیارمناسبند. بعضی تمرینات نیز می توانند به رفع عصبانیت کمک کنند. البته ورزش بیرون از منزل فواید مضاعفی دارد، نور آفتاب در بهبود روحیه و تخفیف افسردگی کمک مؤثری محسوب می شود.

7 - بخشی از اوقاتتان را تنها بگذارید

«لذت بردن از جمع دوستان» و «تنهایی» دو بخش از زندگی اند که برای تقویت روحیه بسیار مهم اند.

علاوه بر گذراندن 20 دقیقه در حمام ، گوش دادن به موسیقی یا خروج از منزل به قصد لذت بردن از طبیعت، زمانی رابرای لذت بردن از تنهایی خویش صرف کنید. چنانچه این امر را سخت یافتید ممکن است با توسل به اجتماع از مشارکت در موضوعات مهم دوری کنید.

8 - به دیگران کمک کنید و اجازه دهید دیگران به شما کمک کنند

وقتی مشکلاتتان طاقت فرسا به نظر می رسد نشان دهید که کمک دیگران می تواند اضطراب و دلواپسی شما را برطرف کند، بنابراین مشکلاتتان را کاملاً در منظر دیگران قرار دهید. کمک بلاعوض در مسائل اجتماعی یا کمک به دوستان نیز می تواند به نفع شما تمام شود. اگر در مقابل کمکی کم دریافت کرده اید به همان میزان به دیگران مساعدت نمایید. به این ترتیب جمعیت مناسبی از دوستان و اقوامی را در اطراف خود جمع می کنید که شریک اوقات خوش شما هستند و مددکاران زمان تنگی و سختی تان.

9 - ارتباط و مراودات

با روشی روشن و در عین حال همراه با آرامش و متانت، احساساتتان را نسبت به خانواده، دوستان و مدرسه و دانشگاه تان بیان کنید و با دقت کامل به جواب آنها گوش فرا دهید. هرگز خود را تحت فشاری که ناشی از عدم بیان احساساتتان است قرار ندهید. چرا که این فشار، انفجار ناگهانی در پی خواهد داشت و دیگران شما را به « عصبانیت » خواهند شناخت.

عصبانیتی را که باعث پریشانی و دانستن نقاط ضعف شما می شود کنترل کنید. هرگز اجازه ندهید دیگران ذهن شما را بخوانند.

10 - موقع احتیاج، کمک بطلبید

افرادی را پیدا کنید که هنگام مشکلات بتوانید با آنها مشورت کنید. چنانچه پس از مشورت با دوستانتان و خانواده، مشکلات تان همچنان طاقت فرسا جلوه می نماید و احساس عدم آرامش می کنید، با مشاورینی صحبت کنید که خواهان کمک و یاری به شما هستند. اگر احساس عدم امنیت، نگرانی یا ناراحتی و پریشانی می کنید فوراً از یک مشاور متخصص کمک بگیرید.

منبع : اینترنت

لینک ها

 چند راه برای رسیدن به هدف 

 چگونه با خستگی مبارزه كنیم 

 بخندید تا شاداب بمانید 

 راه های یك زندگی شاد 

 خنده و تأثیر آن بر سلامتی 

کتاب های « روان شناسی » ، « خانواده » و « متفرقه » در فروشگاه اینترنتی تبیان

ده کلید برای تقویت روحیه

برچسب‌ها: ده, کلید, برای, تقویت, روحیه

چگونه فرد موفقی باشیم
به اعتقاد روانشناسان اشخاص موفق كساني هستند كه حقيقتاً خودشانند باطناً آزادند و وارسته . و اشخاص ناموفق و شكست خورده به اعتقاد روانشناسان كساني هستند كه حقيقتاً منكر خويشتن خويش هستند . شادي و نيروي حاصله از درستكاري و صداقت نسبت به خود را نپذيرفته اند .
حال براي آنكه از احساس عزت نفس  پايين كه مانع از موفقيت در زندگي است رهايي يابند و تحول بزرگ در زندگي خويش ايجاد كنند و از عزت نفس بالايي برخوردار گرديد به بيان روشهايي  براي افزايش عزت نفس در سه مرحله مي پردازيم . :
عدم ارزيابي خود با ديگران
هرگز خود را با ديگران ارزيابي نكنيد چرا كه هر قدر هم شما بخواهيد ارزيابي شما منطقي نيست هر چيز قابل تصوري  راجع به خود كه بتواند مورد ارزيابي قرار گيرد خود آدمي ناميده ميشود خصوصيات شما ميتواند به دهها هزار شيوه مورد ارزيابي قرارگيرد .
براي مثال ديگران ميتوانند شما را به خصوصيات و ويژگيهاي خاص ارزشيابي نمايند كه مي تواند در زمينه هاي مختلف مثل هوش ،  ظاهر و توانائي هاي شما باشد كه اين ارزيابي را ميتوانند با كلمات «خوب و يا بد » انجام دهند .
اصول عدم ارزيابي با ديگران :
*  ارزيابي منطقي از خود
به دلايل  زير نميتوانيم ارزيابي منطقي از خودمان بكنيم :
ـ ما نمي توانيم خود يا افراد ديگر را با يك مشخصه به طور منطقي مورد قضاوت قرار دهيم .
ـ در خيلي از مواقع انتقادها براساس تعصبات است 
ـ  خصوصيات انساني بي همتا و تقريباً بي انتهاست .
ـ ميزان دقيقي براي اينكه چه كسي خوب و يا بد است وجود ندارد و كسي نمي تواند ادعا كند كه ميتواند خصوصيات خوب و يا بد را به طور كامل تشخيص دهد
احساس ضعف و يا كاستي هاي بشر
واقعيت آن است كه ما انسانها داراي ضعف هايي هستيم ، به همين دليل به سادگي  نميتوانيم  آنچه را كه دوست داريم انجام دهيم مثلاً تعدادي از ما قوي هستيم ،  تعدادي در موسيقي مهارت داريم . عده اي آشپز ماهري هستيم و …
به هر حال اكثريت افراد نميتوانند در بيش از يك يا دو كار برجستگي و تبحر بسيار بالايي پيدا كنند .احساس شما در دستيابي به اهدافتان  بسيار مهم است بنابر اين با اندكي تغيير احساس و نوعي ديگر مسئله را بررسي كردن ، متوجه تغيير در افكار خويش و به دنبال  آن در رفتار خود خواهيد شد  و به اهداف منطقي خود خواهيد رسيد
بي اطلاعي :
فقدان اطلاعات كافي نيز ميتواند عامل مؤثر براي موفقيت پايين باشد اگر ميخواهيد خود را براي اشتباهات نبخشيد بي اطلاعي دليل كاملاً قانع كننده اي است به هر صورت ، سرزنش  خود ،  عملي كاملاً مسخره  است .
البته اگر مايليد كه خود را سرزنش كنيد و اين كار را درست مي دانيد  خوب انجام دهيد  . اما به نظر روانشناسان هرگز براي بد انجام دادن كاري كه هيچگاه بهتر انجام دادنش را ياد نگرفته ايد بي ارزش تصور كردن خودتان معنايي ندارد و قابل تصور نيست
آشفتگي :
آشفتگي خاطر و وضعيت زندگي خيلي از مواقع مانع  از موفقيت ميشود ، اصولاً وقتي  افراد بيشتر از خودشان متنفر شوند خطاي بيشتري را انجام ميدهند چون نسبت به خود احساس  بدي دارند ولي ميخواهند خود را بيشتر تنيبيه نمايند . لذا اعمال غلط ديگري را نيز مرتكب ميشوند .
آيا به نظر شما بهترين  روش اين است كه دوباره نادرست رفتار كنيد  ؟ اگر نظرتان اين است ( عجب راه حلي ) وقتي ما عصباني ، افسره ، ترسيده و يا حسد ورزي مي كنيم به سادگي نميتوانيم آدمي با كفايت و با عملكردي مناسب باشيم پس بهتر است موقع مشكلات ، در رفع آن بكوشيم و با احساس گناه ناراحتي و اعمال خود تخريبي ديگر ، خودمان را در مشكلات بيشتري غوطه ور نسازيم .
خودتان را بپذيريد :
خود پذيري بهترين راه حل است بهترين كار كه مي توانيد براي صفات خوب و يا بد خود انجام دهيد اين است اگر ميتوانيد آنها را تغيير دهيد و يا اينكه در حال حاضر و يا براي هميشه آنها را بپذيريد . پس بهتر است از حالا خود و ديگران را همانطوريكه هستند بپذيريد و هيچگاه از خود و ديگران متنفر نباشيد و عشق ورزيتان نسبت به خود و ديگران متعادل باشد.  
اعتماد داشتن
تا ميتوانيد اعتماد رفتارتان را  در زمينه هاي مختلف مثل  اعتماد دوستي  ، اعتماد فرهنگي و … بالا برده  و افزايش دهيد براي اين امر لازم است كه اصول انضباط رفتاري را نيز رعايت كنيد كه اين اصول عبارتند از :
۱ـ كار را به تأخير نياندازيد :
 سعي كنيد به نتايج بلند مدت و دير پا نسبت به منافع كوتاه مدت توجه بيشتري نماييد . اگر هميشه مسرت و خوشي فوري را بر لذت  به تأخيرافتاده ، مقدم داريد ، احتمال اينكه در پايان فردي مفلوك و بيچاره باشيد زياد است اين اصل از انضباط رفتاري از همه اصول ديگر معتبر است و رعايت آن ميتواند انجام بقيه اصول را آسانتر كند .
۲ـ صبر داشته باشيد و استمرار كارها را پيشه كنيد :
انجـــام واستمرار كارها براي مدت طولاني دومين تكنيك اساسي به سوي موفقيت است ريشه اين مشكل ، بي صبري و ناشكيبائي است يادگيري هر مهارتي ، مدت  زمان زيادي را مي طلبد و بايد براي هر كاري كه انجام ميدهيد به اندازه اي كه نياز دارد زمان بگذاريد .
۳ـ گامهاي كوچك و استوار امروز ، پايه گذار فرداي روشن :  كامل بودن هر كار، بستگي به اندازه آن كار آن دارد . معمولاً كارهاي كوچك در زماني كم ،  مطرح و به انجام ميرسند و كارهاي بزرگ در زماني دراز. پس بهتر است كارها را به اندازه هاي مورد نياز تجزيه و كوچك كنيد تا از انجام ندادنش پرهيز نمائيد زيرا تدريجي حركت كردن به سوي هدف باعث  كاهش تدريجي اضطراب و پريشاني است و آن سبب موفقيت در  كارها ميشود        .
۴ـ از تجربيات گذشته درس بگيريد :
تجزيه و تحليل و توضيح برخي از اعمال و نتيجه گيري آنها در كنار بررسي دقيق نقاط ضعف و قوت يك رفتار ،  در پيشرفت يك فرد نقش اساسي دارد و خيلي از مواقع سبب موفقيت ميشود .
۵ـ پاداش و تنبيه :
در قبال كارهاي درست به خود پاداش دهيد و در قبال كارهاي نادرست خود را جريمه كنيد . براي اينكه همان اندازه اي كه تقدير در انجام كارحائز اهميت است مواخذه براي انجام  نادرست كار نيز مهم است تحقيقات نشان  داده كه خود تقديري در قبال كارهاي درست ميتواند رفتار را نيرو مند سازد گفتار منفي آن را تضعيف ميكند و مانع از پيشرفت كارها ميشود .
برانگيختن احترام ديگران نسبت به خود :
براي آنكه احترام ديگران را نسبت به خود برانگيزيدبايد قاطعيت داشته باشيد . بدون مهارت  قاطعيت تقريباً غير ممكن است  كه بتوانيد احساسات مطمئن خود پذيري داشته باشيد بنابر اين يادگيري مهارت قاطعيت براي شما و هر فرد ديگري ضروي به نظر ميرسد كه عبارتند از :
۱ـ پرهيز از خشم :
اگر ميخواهيد كه در امر قاطعيت پيشرفت نمائيد از عصباني شدن و خشم پرهيز كنيد چون رفتار تؤام با سياست ،  تمايل افراد به تسليم در مقابل شما را افزايش ميدهد و يا بالعكس در صورت پرخاشگري و  داد و فرياد ، حس كينه توزي را افزايش ميدهد .
۲ـ پرهيز از احساس گناه
از احساس گناه و تقصير بشدت بپرهيزيد چون كه در احساس گناه فكر ميكنيد بي ارزش ، پست و افراد بي خاصيت و دوست نداشتني هستيد ، چون ناشايست عمل كرده ايد .  احساس گناه ميتواند سر منشأ بسياري از مشكلات رواني و شخصيتي باشد كه در موارد وخيم تر منجر به خودكشي و افسردگيهاي شديد ميشود بنابر اين بهتراست از احساس گناه و تقصير دوري كنيم .
۳ـ پرهيز از دلسوزي زياد
از دلسوزي و ترحم بي مورد و زياد براي ديگران بپرهيزيد نكته مهمي كه مردم آن را در نظر نمي گيرند   اين است كه توجه به مردم  و لطف كردن نسبت به‌ آنان و  رفتار خوبي  با آنها داشتن ،  كار خوبي است كه همه بر روي آن تأكيد دارند و ديگران را نسبت به اين كار تشويق ميكنند . اما توجه بيش از اندازه و  غير معقول مسئله  ديگري است كه بايد بررسي شود و از آن جلوگيري به عمل آيد  .
۴ـ نترسيدن از تأئيد نشدن :
از تأئيد نشدن ترس نداشته باشيد شايد بدون اغراق بايد گفت كه يگي از بزرگترين ترسهاي رايج در ميان عامه مردم ، ترس از تأئيد نشدن است همه ما ميخواهيم كه مورد تأئيد ديگران قرار بگيريم و آنها ما را بپذيرند كه البته امري مطلوب است اما اينكه فكر كنيد براي تأئيد گرفتن از آنها بايد هر كاري كه ميخواهند انجام دهيد و آنگونه ميخواهند تفكر و رفتاري كنيد فكري نادرست و نقض كامل قاطعيت و استقلال است .
بنابر اين با بكار بردن گامهاي ذكر شده  ، متيوانيد از احساس عزت نفس پايين رهايي يابيد و تحول  بزرگ در كار خويش ايجاد كنيد و از عزت نفس بالايي «سلامت رواني » برخوردارگرديد پس با داشتن عزت نفس بالا ميتوانيد بر اضطراب و افسردگي و ناراحتي هاي روحي خود غلبه كنيد و به طول كلي داراي شخصيت سالم و موفق  باشيد ،


pezeshk . us


برچسب‌ها: می, توانیم, زندگی, فرد, موفقی

تك فرزندها اجتماعی تر هستند

نگاهی به پیامدهای روحی ـ روانی تك فرزند بودن

تعداد والدین تك فرزند روز به روز در حال افزایش است؛ اما نباید از یاد برد كه داشتن یك فرزند ، بهتر یا بدتر از داشتن چند فرزند نیست و تك فرزندی نیز چون چند فرزندی مزایا و معایبی دارد. خانواده های تك فرزندی بر مسائلی خاص تأكید دارند كه ممكن است در خانواده های چند فرزندی وجود نداشته باشد.

تک فرزندها نمی توانند ناامیدی ها و فشارهای روحی را تحمل كنند. چنانچه توهینی به آنها شود، بی آن كه قصد و غرضی در كار باشد این توهین را رفتاری عمدی و به پشتوانه نیتی خاص تفسیر می كنند. چنانچه از مسئله ای رنجیده خاطر شوند این حالت را تا مدت های مدید در درون خود زنده نگاه می دارند. آنها فقط به برقراری روابطی علاقه مندند كه دربرگیرنده منافع آنان باشد و احساساتشان را نیز جریحه دار نكند. آنها ممكن است ناراحتی های خود را برای دیگران بیان نكنند و فردی درون گرا شوند.

پرورش كودك از 2 عامل تأثیر می گیرند ، عواملی كه حضور دارند و عواملی كه غایب هستند. كودك تك فرزند در خانواده ای رشد می كند كه افراد بالغ در آن حضور دارند و كودك دیگری نیست كه بتواند با او ارتباط برقرار كند. هر دوی این عوامل، نقشی مهم در پرورش كودكان تك فرزند دارند.

كودك تك فرزند به طور كامل مورد توجه و علاقه والدین است. این عامل سبب می شود كودك احساس كند شخصی مهم است. مزایای بزرگ شدن در خانواده های تك فرزند چنان است كه كودك می گوید من دوست دارم تنها فرزند خانواده باشم، هیچ رقیبی نداشته باشم و كسی حسادت  مرا تحریك نكند. نیاز نباشد با كسی دعوا كنم تا بتوانم وسیله ای را كه دوست دارم، تصاحب كنم. كودكانی كه در خانواده تك فرزند زندگی می كنند احساس امنیت و اعتماد به نفس  زیادی دارند.

عامل دیگری كه در زندگی كودك  مؤثر است، حضور در خانواده ای است كه فقط شامل افراد بالغ است. این كودكان پیش از زمان معمول سخن گفتن را آغاز می كنند و روحیه اجتماعی نیرومندتری دارند. آنان از والدین خود تقلید و همچون بزرگسالان رفتار می كنند، به گونه ای كه تحسین و تعجب دیگران را برمی انگیزند. كودكانِ خانواده های تك فرزند معمولاً بلوغ زودرس دارند. بلوغ اجتماعی این كودكان نیز ممكن است به حال آنان مفید باشد. آنها زودتر از دیگر كودكان با مسائلی مواجه می شوند كه برخورد با آنها در سنین بالاتر ناگزیر است. مسائل و دیدگاه های خود را به راحتی بیان می كنند و قادرند به والدین خود كمك كنند. آنها زودتر از دیگر كودكان به فعالیت اقتصادی مشغول می شوند و از كار كردن خجالت نمی كشند. این كودكان با آمادگی و تجربه زیاد به سن بلوغ پا می گذارند.

معایب یكی بودن

یكی از معایب تك فرزند بودن، تأثیر آن بر مراحل رشد كودك  است. این كودكان كسی را ندارند تا با او رقابت یا بازی  و دعوا كنند. آنها دوست و همدمی در منزل ندارند، بنابراین برخی از احساسات را تجربه نمی كنند و فرصتی برای كنترل و مدیریت آنها نخواهند داشت.

بلوغ روحی و روانی، پدیده ای كاملاً ارثی نیست بلكه اكتسابی است.

این بلوغ مواردی همچون شناخت خود، میزان واقع بینی و انتخاب مؤثر را شامل می شود و به راحتی به دست نمی آید، بلكه به تجربه هایی سخت و طاقت فرسا نیاز دارد. كودكی كه تك فرزند خانواده است كمتر با مشكلات مواجه می شود و در معرض تجربه كردن شكست، ناكامی ، رانده شدن و... قرار نمی گیرد و شرایطی را كه لازمه بلوغ روحی، روانی است، تجربه نمی كند.

اگر والدین، مراقبتی افراطی از تك فرزند خود به عمل آورند و او را به فردی ضعیف و كم تحمل تبدیل كنند، فرزندشان از دیگران نیز انتظار خواهد داشت با او چنین رفتاری داشته باشند كه این موضوع ناتوانی او را شدت خواهد بخشید.اگر والدین اجازه ندهند فرزندشان با احساسات سخت و ناراحت كننده رو به رو شوند یا امكان آشكار كردن این نوع احساسات را برای او فراهم نكنند، تحمل وی را برابر این نوع احساسات ضعیف خواهند كرد.

تمایل والدین به حمایت از تنها فرزندشان، مانع از آن می شود كه فرزندشان عواقب اشتباهات خود را بیازماید و مسئولیت عمل خود را بپذیرد. آنها هیچ گاه در مقام انتقاد از فرزندشان بر نمی آیند، با او مخالفت نمی كنند و همواره تسلیم خواسته های او می شوند تا از این طریق مانع ناراحت شدن او شوند. این والدین می گویند: فرزندمان هم مثل ما دوست ندارد ناراحت شود؛ بنابراین با هم معامله می كنیم تا هیچ یك از ما آزار نبیند.

حمایت بیش از حد این والدین، فرزند را با روحیه حساس و ضعیف تربیت می كند.

هرچه حمایت آنها از تنها فرزندشان بیشتر شود، قدرت و تحمل وی در رویارویی با مشكلات كاهش می یابد و از این رو بسیار شكننده و آسیب پذیر می شوند. در چنین روابط حساس و پر اضطرابی است كه تك فرزند از آزمودن احساساتی كه در روابط بین خواهر و برادر شكل می گیرد، محروم می ماند:

مسابقه برای چیرگی یافتن بر دیگران، رقابت با خواهر یا برادر در جلب رضایت والدین، مسخره كردن دیگران برای تحقیر آنها، توهین به دیگران برای اثبات برتری خود، درگیری برای كسب حق تقدم و بهره مندی بیشتر از مزایا، درددل كردن با خواهر یا برادر، مشاجره درباره اختلاف و تبعیضی كه بین او و خواهر یا برادرش وجود دارد، درگیری با خواهر یا برادر برای تسكین فشارهای روحی، دفاع از منافع شخصی در ارتباط با دیگران.

در خانواده های تك فرزند، والدین و فرزندان هر دو احساس می كنند نیاز شدیدی به یكدیگر دارند. پس ناگزیر به مراعات یكدیگر هستند، ولی خانواده های چند فرزندی چنین نیستند، دعواهای مكرر، جریحه دار شدن احساسات و عصبانیت  در خانواده های چند فرزندی رایج است و كودكان معمولاً برای كنترل این احساسات راهی مناسب می یابند و بار دیگر با هم بازی می كنند.

ویژگی های تك فرزندان

تک فرزندها نمی توانند ناامیدی ها و فشارهای روحی را تحمل كنند. چنانچه توهینی به آنها شود، بی آن كه قصد و غرضی در كار باشد این توهین را رفتاری عمدی و به پشتوانه نیتی خاص تفسیر می كنند. چنانچه از مسئله ای رنجیده خاطر شوند این حالت را تا مدت های مدید در درون خود زنده نگاه می دارند. آنها فقط به برقراری روابطی علاقه مندند كه دربرگیرنده منافع آنان باشد و احساساتشان را نیز جریحه دار نكند. آنها ممكن است ناراحتی های خود را برای دیگران بیان نكنند و فردی درون گرا شوند. ممكن است تبحر لازم را نداشته باشند تا بتوانند دعواهای خود را با دیگران به گونه ای مدیریت كنند كه در نهایت هر دو طرف راضی شوند.

این نوع احساسات ناپخته معمولاً با تجربه هایی كه فرد در زندگی خود كسب می كند، درمان می شود؛ فردی كه تنها فرزند خانواده اش بود می گوید: سال ها طول كشید تا دریافتم رفتار والدینم با من مناسب نبوده است. آنها به شدت از من حمایت كردند. تمام خواسته هایم را تأمین می كردند. به همین دلیل نتوانستم میزان تحملم را در دست نیافتن به خواسته هایم تقویت كنم. اكنون دریافته ام كه ناراحت و ناامید شدن بخشی از مشكلات دوران رشد كودك است و كودك نیاز دارد چنین احساساتی را تجربه كند.

اگرچه كودكان تك فرزند اجتماعی تر از دیگر كودكان به نظر می رسند و اعتماد به نفس  بیشتری در برقراری ارتباط با بزرگسالان دارند، اما به دلیل احساسات ناپخته خود ممكن است از همبازی  های خود خجالت بكشند و ترجیح دهند با كودكان بزرگتر از خود دوست شوند.

جلوگیری از انزوای تك فرزندان

والدین باید به فرزند خود كمك كنند تا او بتواند با كودكان هم سن و سالش بازی كند. مدرسه یكی از مكان هایی است كه چنین فرصتی را در اختیار كودكان قرار می دهد، ولی كافی نیست و باید فرصت های دیگری را نیز مهیا كرد تا كودك بتواند با دوستان همسن و سالش ارتباط برقرار و به بلوغ و عاقلانه شدن احساسات خود كمك كند.

یكی از معایب تك فرزند بودن، تأثیر آن بر مراحل رشد كودك است. این كودكان كسی را ندارند تا با او رقابت یا بازی و دعوا كنند. آنها دوست و همدمی در منزل ندارند، بنابراین برخی از احساسات را تجربه نمی كنند و فرصتی برای كنترل و مدیریت آنها نخواهند داشت.

 مهدكودك  و آمادگی، مكانی است كه در آن كودك می تواند احساسات نابهنجار را در  بازی با كودكان  هم سن و سال خود تجربه كند. دعوت دوستان به منزل و رفتن به منزل دوستان یا داشتن همبازی هایی در همسایگی، از دیگر فرصت های مناسب است. كودكان در سنین مهدكودك دوست دارند بیشتر اوقات را با والدین خود سپری كنند، به همین دلیل گاه مهدكودك برای آنان ناراحت كننده است؛ اما آنها نیاز دارند در اصطكاك و صمیمیت با كودكان هم سن و سال خود تجربه كسب و احساسات خود را عاقلانه كنند.

هنگامی كه كودكان مشغول بازی با دوستان هم سن خود هستند، ممكن است به رفتارهایی چون مشاركت و مصالحه نكردن، ناتوانی در صحبت یا بحث كردن با دیگران برای دفاع از حقوق خود و... تمایل داشته باشند، پس والدین باید در این باره با تك فرزند خود صحبت كنند. یكی از مسئولیت های والدین این است كه دنیای پیرامون را برای فرزند خود شرح دهند. «داشتن روابط مطلوب با دیگران كار مشكلی است. اگر هر یك از شما كمی كوتاه بیایید می توانید با هم بازی كنید. بهتر است علایق و حساسیت های خودت را برای دیگران روشن كنی. در غیر این صورت آنها متوجه نمی شوند كه تو از چه چیزهایی ناراحت می شوی.»

والدین در محیط خانواده می توانند فرزند خود را تشویق كنند تا احساسات خود را به آنها بگویند. والدین باید خود نمونه این رفتار باشند. آنها همچنین باید به فرزند خود بیاموزند كه از درگیری نگریزد و با صراحت و اطمینان با مشكلات و اختلافات روبه رو شود.

اگر والدین، مراقبتی افراطی از تك فرزند خود به عمل آورند و او را به فردی ضعیف و كم تحمل تبدیل كنند، فرزندشان از دیگران نیز انتظار خواهد داشت با او چنین رفتاری داشته باشند كه این موضوع ناتوانی او را شدت خواهد بخشید.

اگر والدین اجازه ندهند فرزندشان با احساسات سخت و ناراحت كننده رو به رو شوند یا امكان آشكار كردن این نوع احساسات را برای او فراهم نكنند، تحمل وی را برابر این نوع احساسات ضعیف خواهند كرد.

 تربیت فرزند  یك روند آماده سازی و حمایت كردن نوعی اقدام پیشگیری كننده است. حمایت افراطی از كودكان اجازه نمی دهد كه آنان خود را برای رشد و بلوغ احساسات تقویت كنند.

منبع : اینترنت

تك فرزندها اجتماعی تر هستند

برچسب‌ها: تك, فرزندها, اجتماعی, تر, هستند

محققان مي‌گويند؛ ورزش منظم و مصرف چاي سبز براي مقابله با افسردگي مفيد است.

 
کد خبر : 03198 تاریخ انتشار : ۰۷ بهمن ۱۳۸۸

ايسنا: ‌نتايج يك تحقيق جديد نشان داده است كه استفاده از اين روش بويژه براي جلوگيري از افسردگي در زنان مبتلا به سرطان سينه مفيد است. با اين وجود دكتر زيائو او شو، محقق مركز پزشكي دانشگاه واندربيلت نسبت به مصرف بيش از حد چاي سبز و ورزش بي‌رويه در اين بيماران هشدار داد.

 

در طول اين پژوهش، محققان فاكتورهاي مرتبط با بروز افسردگي را در 1399 زن چيني كه حدود 54 سال داشتند، بررسي كرده و خاطرنشان كردند كه با به كار بستن اين روش تا 62 درصد مي‌توان پيامدهاي سرطان سينه را در زنان بهبود داد

.

اين تحقيقات نشان داد: در زناني كه بيش از دو ساعت در هفته ورزش مي‌كنند، ميزان افسردگي تا 28 درصد كاهش مي‌يابد. بعلاوه مصرف چاي سبز نيز سطح افسردگي را تا 36 درصد كاهش مي‌دهد.

 

شرح اين يافته در مجله «اونكولوژي باليني» منتشر شده است.





برچسب‌ها: كاهش, افسردگي, ورزش, چاي, سبز

نوشته شده توسط همکلاسی   

عنوان مقاله	تاثير فاكتورهاي پروگنوستيك در بقا مبتلايان به ساركوم رحم
نشریه	مجله دانشكده پزشكي مهر 1386
نویسنده	ايزدي مود نرگس,كروريان عليرضا,ايرانلو گيتي,حائري هايده
حجم فایل	253 کیلو بایت
دریافت مقاله

کلمات کلیدی :

 ساركوم، رحم، پيش آگهي، بقا، عود

چکیده مقاله :

 زمينه و هدف: ساركومهاي رحمي %3-5 از كل بدخيمي هاي رحم را شامل مي شود و به سه گروه شايع قابل تقسيم مي باشند. 1- Mixed mullerian sarcoma، 2- Leiomyosarcoma، 3-Endometrial stromal sarcoma. هدف از اين مطالعه بررسي اثر عوامل موثر بر زمان بقا و زمان بدون عود بيماري در اين ساركومها است.روش بررسي: 27 بيمار مبتلا به انواع ساركومهاي رحمي پس از بازبيني لامهاي پاتولوژي و تاييد تشخيص كه امكان پي گيري وضعيت باليني را داشتند وارد يك مطالعه بقا شدند و از نظر تاثير هشت فاكتور شامل FIGO stage، درگيري لنف نودها، شمارش ميتوز در 10hpf، درگيري عروقي، نوع هيستولوژي تومور، سن، اندازه تومور و عمق تهاجم به ميومتر بر دو وضعيت باليني زمان بقا كلي و زمان بدون عود تومور مورد بررسي قرار گرفتند.يافته ها: ميانه سني بيماران 47 سال با دامنه (73-18 سال) و ميانه زمان پي گيري 28 ماه با دامنه (114-1 ماه) مي باشد. درصد بقا پنج ساله %61 و ميانگين زمان بقا 78 ماه با دامنه اطمينان %95 بين 56 تا 100 ماه است. از نظر تاثير بر عود بيماري هيستولوژي Low grade Stromal Sarcoma (LSS) با بقيه انواع ساركوم و شمارش ميتور بين گروه (9-0 عدد) با (20 عدد و بالاتر) اختلاف آماري معني دار داشته است. از جهت تاثير بر زمان بقا كلي FIGO stage با p=0.0039. شمارش ميتوز با p=0.0005 و هيستولوژي، LSS نسبت به بقيه انواع ساركوم با p<0.05، تفاوت آماري معني دار داشته است. مكان عود تومور نيز اغلب عود موضعي در لگن يا به صورت متاستاز به ريه بوده است.نتيجه گيري: يافته هاي اين مطالعه نشان مي دهد FIGO stage بر زمان بقا همه ساركومها تاثير دارد.

hamkelasy . com


برچسب‌ها: تاثير, فاكتورهاي, پروگنوستيك, بقا, مبتلايان

"

به گزارش خبرنگار موسيقي فارس، در نشست مطبوعاتي كه صبح امروز با حضور محمدرضا شجريان، مجيد درخشاني، مزدا انصاري و محمدعلي رفيعي مدير برنامه‌هاي شجريان برگزار شد، درخشاني در خصوص كنسرتهاي گروه شهناز در سال جديد گفت: طبق برنامه‌ريزي‌هاي به عمل آمده امسال كنسرت‌هايي را در تهران و شهرهاي اروپايي خواهيم داشت كه البته با ورود چند ساز جديد از ساخته‌هاي استاد شجريان اركستراسيون مقداري تغيير خواهد كرد.
وي با اشاره به برنامه اجرايي در اين كنسرت‌ها، افزود: كنسرت ما در دو بخش خواهد بود به طوري كه در بخش اول قطعاتي را در بيات اصفهان بر اساس ساخته‌هاي استاد شجريان و خودم اجرا خواهيم كرد البته شروع بخش اول با قطعه سازي «شكايت ني» از وزيري خواهد بود و به دنبال آن تصانيفي را اجرا خواهيم نمود.بخش دوم برنامه را نيز كه هم اكنون در حال تمرين هستيم با يك پيش درآمد آرام آغاز و آن را به ساقي‌نامه وصل مي‌كنيم.
اين نوازنده تار با اشاره به تغيير مجموعه ساقي‌نامه بيان داشت: اين بار با تنظيم جديد استاد شجريان ساقي‌نامه را به شكل ديگر و در دستگاه سه گاه و تمامي گوشه‌هاي آن اجرا خواهيم كرد و به دنبال آن يك چهارمضراب از ساخته‌هاي من و چند تصنيف از ساخته‌هاي خودم و شجريان را اجرا خواهيم كرد.
اين آهنگساز در خصوص حضور اركستر بزرگ شهناز در اروپا گفت: اين براي اولين بار است كه يك گروه به اين بزرگي از ايران در شهرهاي مختلف اروپايي كنسرت‌هايي را برگزار مي‌كند چرا كه برگزاري كنسرت‌هايي با اين حجم نوازنده غير ممكن است اما ما توانستيم غير ممكن را به ممكن تبديل كنيم.

*نواي ساغر، صراحي، بم صراحي و كرشمه در اروپا و تهران
----------------------------------------------------------------------------
شجريان با اشاره به حضور سازهاي جديد در كنسرت‌هاي آينده‌اش گفت: در اين كنسرت‌ها سازهاي جديدي چون صراحي، بم صراحي و ساغر را همراه با نوازندگان جديد در اركستر خواهيم داشت و سازهاي ديگري چون كرشمه را نيز معرفي خواهيم كرد.
اين خواننده با اشاره به سازهاي ابداعي جديدش افزود: بم صراحي را به جاي ويلنسل و ساغر را كه از خانواده تار است را به جاي بم تار در اركستر خواهيم داشت. كرشمه را نزديك خانواده عود ساخته‌ام كه صدايي شبيه عود دارد.من همچنين سازي را با دو دف ساخته‌ام به طوري كه هر دو طرف ساز دف است البته اين ساز هنوز تكميل نشده و من از حسين رضايي‌نيا خواسته‌ام تا با تمرين بر روي اين ساز بتواند صداهاي متفاوتي از آن توليد كند.

*طنين صداي شجريان از تهران تا اروپا
------------------------------------------------------
محمدعلي رفيعي مدير برنامه‌هاي شجريان در خصوص زمان كنسرتهاي گروه شهناز گفت: تور اروپايي گروه شهناز از 5 تا25 سپتامبر مصادف با 14 شهريور تا 3 مهر در كلن، سوئد، زوريخ، پاريس، لندن و راديو فرانكفورت برگزار خواهد شد.همچنين از نيمه دوم تير ماه كنسرت‌هايي را در تهران خواهيم داشت و به دنبال اجراي استاد شجريان در شهرستان‌ها ،ايشان كنسرتي را هم در شيراز برگزار خواهند كرد.
شجريان نيز در خصوص اجرا در شهرستان‌ها بيان داشت: ما هميشه اجرا در شهرستان‌ها را در برنامه كاري خود داشته‌ايم اما فراهم نشدن شرايط مناسب اين امكان را از ما سلب كرده است. ما هميشه به اين فكر هستيم كه در شهرهاي بزرگ برنامه داشته باشيم اما اغلب با بر خوردن به مشكلات بزرگ به برگزاري كنسرت در تهران بسنده مي‌كنيم.
وي ادامه داد: تاكنون قصد داريم در اصفهان و شيراز كنسرتي را برگزار كنيم كه البته تا زماني كه شرايط مناسب نباشد اين كار را انجام نخواهيم داد.
شجريان با اشاره به مكان مناسب براي اجراي كنسرت‌ها گفت: متاسفانه ما مشكل سالن موسيقي را همچنان داريم چرا كه تالار وحدت مخصوص اپرا و نمايش است و مناسب موسيقي نيست، سالن وزارت كشور نيز كه اصلا استاندارد با فضاي موسيقايي نيست.از سوي ديگر نيز نمي‌توانيم در سالن‌هاي ورزشي كشور كنسرت برگزار كنيم چرا كه موسيقي شان و شرايطي دارد كه بايد فضاي لازم برايش فراهم شود.

*شجريان:در ساز سازي 80 درصد به نتيجه رسيده‌ام
-------------------------------------------------------------------
در ادامه اين نشست شجريان با اشاره به اهداف خود در ساخت سازهاي مختلف بيان داشت: ما در طول ساليان دراز سازهاي سنتي داشته‌ايم كه در ساختار آنها هيچ تغييري نداده‌ايم كه خود باعث شده اركسترهاي ما تنها يك صدا داشته باشند. اما به عقيده من ما نياز داريم رنگ‌هاي زيادي را وارد اركستر نماييم.
وي ادامه داد: از آنجايي كه بخش بم اركسترهاي ما هميشه دچار مشكل هستند و من بيش از هر كس ديگري اين نياز را احساس كرده‌ام از سالها پيش به فكر ساخت سازهايي بوده‌ام كه پاسخگوي اين نياز باشند.
اين خواننده بيان داشت:به دنبال برطرف كردن اين نقطه ضعف و با مطالعه‌اي كه سال‌هاي زياد در سازهاي ايراني و خارجي داشته‌ام و با جستجو در سازفروشي‌هاي مختلف دنيا ،تحقيقاتم را آغاز و در اين دو- سه سال شروع به ساخت سازهايي براي اركستر كرده‌ام كه خوشبختانه هم اكنون 80 درصد به نتيجه رسيده‌ام.
استاد آواز ايران در ادامه با تشويق سازسازان براي ساخت سازهاي متفاوت گفت: من ساخت ساز را شروع كرده‌ام تا سازسازان نيز تشويق شوند كه با حفظ اصالت‌هاي خود، سنت‌هاي خود را بشكنند چرا كه به عقيده من بايد اصالت‌ها را حفظ و سنت‌ها را زير پا گذاشت تا در هر زمينه‌اي بتوانيم ابداعات جديدي انجام دهيم.
وي افزود: غرب هميشه به عنوان يك ميراث فرهنگي به ما نگاه كرده اما ما نمي‌خواهيم اين كار را ادامه دهيم. البته آن چيزي كه به ما رسيده را حفظ مي‌كنيم اما براي حال و آينده هم بايد چيزهاي جديدي داشته باشيم و مطابق با جامعه خود و ديگر جوامع رشد كنيم.

*سازسازان بايد روي سازهاي جهان مطالعه كنند
---------------------------------------------------------------
در ادامه اين نشست شجريان با اشاره به صحبت‌هاي خود در خصوص سازهاي ابداعي در جشن خانه موسيقي گفت: در كنسرتي كه در جشن خانه موسيقي داشتم در معرفي سازهايم عنوان كردم كه خيلي از سازسازهاي ما آگاهي وسيع از اين فن ندارند و تنها در همان سازي كه مي‌سازند متخصص شده‌اند. ما ضمن احترام به همه اين هنرها بايد يادآوري كنيم كه سازسازهاي ما مطالعي را نيز روي سازهاي جهان داشته باشند.به دنبال اين صحبت متاسفانه برخي از دوستان ناراحت شدند و حتي صحبت‌هايي را ناآگاهانه در اعتراض به اين جانب عنوان نموده‌اند. وي ادامه داد: من از سازسازان مي‌خواهم در كنار كاري كه انجام مي‌دهند تحقيق و تجربياتي را در خصوص ساخت سازهاي ديگر داشته باشند. البته بعد از صحبت‌هاي بنده آقاي بوستاني تاري بدون كاسه ساخته‌اند كه قابليت اجراي همان ساز تار را دارد.

* آلبوم «آه باران» امروز منتشر شد
------------------------------------------------
به گزارش فارس،در ادامه اين نشست رفيعي از انتشار آلبوم «آه باران» با صداي شجريان خبر داد و سپس مزدا انصاري آهنگساز و تنظيم كننده اين آلبوم گفت: مراحل ساخت و تنظيم را از زمان فوت فريدون مشيري آغاز كرده‌ايم و بعد از گذشت حدود 6 سال آن را امروز در بازار منتشر كرده‌ايم.
وي ادامه داد: اين آلبوم در برگيرنده موسيقي گلهاست كه بر اساس اشعاري از فريدون مشيري، محجوبي، ياحقي شكل گرفته‌اند.
اين آهنگساز بيان داشت: در بخش تكنوازي‌ها نيز به دليل همخواني با فضاي موسيقي گل‌ها از تكنوازي پيانو فخري ملك پور و تار فرهنگ شريف در اين آلبوم بهره‌ برديم.

*شجريان: در صورت داشتن وقت با اركسترملي موسيقي گلها را مي‌خوانم
-------------------------------------------------------------------------------------------
شجريان در خصوص اجرا با اركستر ملي گفت: اين برنامه بستگي به وقت و زمان من دارد چرا كه من هم اكنون تمام وقتم را روي گروه شهناز گذاشته‌ام. يك مقدار زمان هم براي سازسازي دارم اما دلم مي‌خواهد در آينده اين كار را انجام دهم به طوري كه پيشنهاداتي را نيز در اين خصوص داشته‌ام.
وي درباره اجراي زنده برنامه گل‌ها گفت: ما مي‌خواهيم در كنار موسيقي كه هم اكنون وجود دارد يادآوري نيز به موسيقي خوب و فاخر گل‌ها داشته باشيم اما براي اجراي زنده چنين قطعاتي بايد برنامه‌ريزي لازم را انجام دهيم.

*آموزش آواز شجريان از راه دور
---------------------------------------------
شجريان با اشاره به كلاس‌هاي آوازش گفت: كلاس‌هاي آواز من همچنان ادامه دارد و روند خوبي را طي مي‌كند به طوري كه با تمام گرفتاري‌هايم تشويق شدم اين كار را ادامه بدهم.همچنين طرحي را براي آموزش از راه دور دارم اما بايد وقت مناسب براي اين كار را پيدا كنم.
به گزارش فارس، در پايان اين نشست شجريان سازهاي جديد خود از جمله بم صراحي، كرشمه، ساغر و بم ساز را معرفي و هر كدام از نوازندگان اين سازها ،قطعاتي كوتاه را براي معرفي بيشتر آنها اجرا نمودند.
انتهاي پيام/ا

funpatogh . com


برچسب‌ها: نشست, خبري, اد, شجريان

رو آنتینگ چینی که هم اکنون 56 سال سن دارد، می تواند با آبی که از چشمانش بیرون می پاشد، روی یک کاغذ متنی بنویسد یا یک طرح ساده را نقاشی کند.

او در ابتدا آب را از بینی خود بالا کشیده و آن را با فشار فراوان، مانند اسپری از چشمان خود بیرون می پاشد. رو وقتی نه ساله بود، برای شنا به رودخانه رفت که ناگهان دچار گرفتگی پا شده و در آب فرو رفت و آب زیادی خورد.

او پس از نجات یافتن، متوجه شد که آب از چشم او خارج می شود و از آنجا بود که به توانایی خود پی برد. اما رو تا 20 سالگی این توانایی را از همه پنهان می کرد. او می تواند آب را به فاصله سه متر بیرون بپاشد.

برچسب‌ها: مردی, اشک, چشم, ش, می

پژوهشگران دانشگاه كرنل روشي را با استفاده از نانوالياف براي كنترل سموم ارائه كردند.
کد خبر : 00091 تاریخ انتشار : ۰۵ خرداد ۱۳۸۸ به گزارش خبرگزاري فارس، پژوهشگران دانشگاه كرنل براي جلوگيري از پراكنده شدن سموم كشاورزي توسط آب و باد و ايجاد خطرات زيست‌محيطي، يك راه‌حل ابداع كرده‌اند: قرار دادن سموم به روش كپسوله‌كردن آن‌ها در نانوالياف‌هاي تخريب‌پذير زيستي كه موجب حفظ و نگهداري سموم تا زمان مصرف شده و هدر رفتن آن را در اثر پراكنده‌شدن يا شسته‌شدن از كنار گياهان كاهش مي‌دهد.
چونهاي زيانگ، دستيار پژوهشي كه بر روي اين فناوري جديد مطالعه مي‌كند، مي‌گويد: فناوري ما موجب كاهش مقدار سموم مصرفي شده و لذا براي محيط‌زيست خوب است. تمام مواد تخريب‌پذير زيستي بوده و از منابع تجديد‌پذير تأمين شده‌اند.
فناوري جديد همچنين موجب افزايش ماندگاري مؤثر سموم شده و امنيت دركاربردها را بهبود مي‌بخشد. هنگامي كه الياف به طريق زيستي تخريب شوند، مواد شيميايي به آرامي در خاك آزاد مي‌شوند.
وي مي‌گويد: از آنجا كه موادشيميايي حفاظت شده‌اند، در اثر قرار گرفتن در معرض هوا و آب، تخريب نمي‌شوند. همچنين مواد شيميايي تا جائيكه لازم است نگهداري شده و اجازه داده‌مي‌شوند كه در طول زمان آزاد شوند.
اين سيستم رهاسازي با الكتروريسندگي محلول‌هاي سلولز، سم و PLA(پليمري كه از نشاسته ذرت بدست مي‌آيد) ساخته مي‌شود.
زيانگ در تلاش‌هاي اوليه، رهاسازي موادشيميايي را در مدت زمان 16 هفته در آزمايشگاه اندازه‌گيري كرد. نانوالياف‌هاي مجزا مي‌توانند معادل 50% از وزن خود را از مواد شيميايي كشاورزي نگهداري كنند. نتايج نشان داد كه مواد شيميايي در مدت زمان چهار ماهه به تدريج آزاد شده و سرعت آزادسازي نيز مي‌تواند با تغيير تركيب نانوالياف، تنظيم شود.
گروه حشره‌شناسي استاد ميخائيل هافمن براي فهميدن اينكه آيا سموم آزادشده با اين روش حقيقتاً مي‌توانند عمل كند، در مربع‌هاي 4*4 ميليمتري از الياف حاوي سم، دانه جوانه زده لوبيا را كشت داده و در گلخانه‌هايي در فضاي آزاد پرورش دادند. سموم آزادشده از درون الياف، بطور مؤثري موجب كنترل رشد شفيره حشرات در گياه لوبيا مي‌شود.
اين تحقيق در همايش ساليانه جامعه شيمي آمريكا، گزارش شده است.




برچسب‌ها: كنترل, سموم, كشاورزي, نانوالياف‌ها